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LAS BERENJENAS REBOSADAS son un plato riquísimo y muy versátil, ya que puede servirse como acompañante, para hacer sandwiches, como aperitivo, con salsa roja con pasta o inclusive, para sustituir la carne (no por su valor alimenticio) por su rica textura. Para ablandarlas ligeramente, échelas en agua hirviendo por un par de minutos. Luego espolvoree con comino y nuez moscada, pase por huevos batidos, luego por harina y fría en poquito aceite. Si desea reducir más grasa también se pueden hornear. Haga bastantes pues serán favoritas de toda la familia.
#EnCasadeLucy #LucyPereda
www.youtube.com/watch?v=8IPicEutdlY
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Feliz lunes mis queridos amigos! Espero que esta semana que comienza les traiga muchas cosas buenas. Hoy quiero comenzar por complacer una fan que me pidió una receta con berenjena así que voy a postear al mediodía una receta de BERENJENA REBOSADA que preparé hace unos meses atrás. Estén pendientes. Espero que les guste.
#EnCasadeLucy #LucyPereda
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Lucy he sido su admiradora desde niña!! Me alegro que todavia esta compartiendo sus talento con el publico!!! DLB!!! Saludos desde Pennsylvania!!! ... See MoreSee Less

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