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HAMBURGUESA DE FRIJOLES COLORADOS

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INGREDIENTES
 
3 latas de frijoles (habichuelas) coloradas cocidas (frescas o de lata)
2 ½ T.de pan rallado (commercial)
2 cdas. de salsa BBQ comercial
1 cdta. de adobo mixto
½ cdta. de orégano
2 cdtas. de aceite de oliva
 
 

PROCEDIMIENTO

Si los frijoles que usa son de lata, enjuáguelos bien. Eche los frijoles en una licuadora con un poquitito de agua y un poquito de  salsa BBQ.  Añada más líquido de a poco hasta que se forme una crema espesa. Remueva de la licuadora.  Agregue el orégano al pan rallado y mezcle e incorpore a la crema de frijoles. Una bien. Divida en 6 partes y forme unas tortas del tamaño y forma de una hamburguesa.  En una plancha o sartén “nonstick” eche el aceite.  Ponga las tortas y deje que se doren un poquito. Si las pone sobe una parrilla le dejará las marcas de la misma dándole así un aspecto más parecido a una hamburguesa real. Vire una sola vez. Si es necesario añada grasa en aerosol para engrasarlas  más antes de voltearlas.

Puede optar por comer las hamburguesas sin pan. Si lo prepara dentro de un pan aumentará aproximadamente de  100  a 120 calorías. Si prefiere esta opción, unte el pan con ketchup y mayonesa sin grasa. Acompañe con lechuga y tomate. Sirva con papitas “fritas” al horno. Ver receta bajo segmento de “Acompañantes” en este website.

6 porciones

Cada porción (sin el pan) tiene aproximadamente

278 calorías
30 carbohidratos
2 gramos de grasa
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