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ENSALADA DE AGUACATE, PIÑA Y FRESA

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​INGREDIENTES
 
4 aguacates maduros
2 T. de piña fresca cortada en trocitos
8 fresas lavadas y lasqueadas
Jugo de un limón
1/4 T. de vinagre balsámico
Polvo de chili
Sal a gusto
Opcional: 1 cdta. de endulzante artificial de stevia o sucralosa

 
 
PROCEDIMIENTO
 
Corte los aguacates en mitades y remueva la pulpa de los mismos tratando de no estropear la cáscara. Corte en trocitos la pulpa de dos aguacates y guarde el resto bien tapado en la nevera para otro receta.
En un tazón mezcle la piña con el aguacate y eche el jugo de limón. Agregue el resto de los ingredientes, Sirva enseguida. Se puede servir en una fuente o tazocitos indivioduales, pero tiene una presentación mas bonita si rellena las cáscaras vacías de aguacate con la ensalada.
 
8 PORCIONES
 
Cada porción tiene aproximadamente:
 
100 calorías
7 gramos de grasa
5 carbohidratos

 

 

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