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CAMARONES AL AJILLO

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‚ÄčINGREDIENTES
 
1 1/4 lb. de camarones grandes
4 dientes de ajo picadito
I cda. de pimienta de limón
1 1/4 T. de caldo de pescado desgrasado
11/4  cdta. de aceite de oliva

 
 
PROCEDIMIENTO
 
Lave los camarones, remueva la vena central y la cascara, pero deje las colitas.  Espolvorée con la pimienta de limon.
 
En una sartén “nonstick” o de material antiadherente, sofría los ajos en el aceite a fuego mediano. Añada los camarones y el caldo. Deje cocinar por unos minutos hasta que los camarones estén rosados.  No cocine demás porque se endurencen. Sirva enseguida con unas rodajitas finas de pan francés tostado.
 
4 porciones
 
Cada proción tiene aproximadamente
 
170 calorías
8 carbohidratos
4 granios de grasa
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