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TRES LECHES EN SALSA DE CAFE

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​INGREDIENTES
 
1 bizcocho esponjoso o “angel food” comercial
½ lata de leche evaporada sin grasa
1 lata de leche condensada sin grasa
4 oz. de leche fresca sin grasa
1 cda. de vainilla
1 cdta. de canela
4 o 5 cdtas. de café expresso instantáneo
1 lata de crema batida “whipped topping”
1 botellita de guindas (cherries) en sirope

 
PROCEDIMIENTO
 
En un tazón mezcle la leche condensada con la canela y mezcle bien.  Añada la vainilla y las otras dos leches. En una taza de medir eche un poquito de la mezcla de las leches y agregue las 4 o 5 cucharaditas de café instantáneo. Mezcle y vuelva a vertir en el tazón. Revuelva todo bien.
 
Corte el bizcocho en dos haciendo un corte horizontal. Luega divida en dieciséis porciones cuadradas de igual tamaño. Colóquelas en una o dos fuentes cuadradas o rectangulares de cristal de dos o tres pulgadas de profundidad. Vierta la mezcla de las leches, tape y refrigere.
 
Antes de servir, bata la lata de crema batida y eche un poquito por encima a cada porción.
Adorne con una guinda y sirva inmediatamente. Guarde tapadas las porciones que no vaya a refrigerar sin la crema batida.

 
16 PORCIONES 
 
Cada porción tiene aproximadamente
 
138 calorías, 
39 carbohidratos 
0 gramos de grasa 

 

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