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SALSA DE CHOCOLATE

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INGREDIENTES
 
 
2 pastillas de chocolate amargo (2 oz.)
1/2  T. de azúcar
1 T. de agua
1 cdta. de vainilla
4 cdas, de crema agria sin grasa
pizca de sal

 
PROCEDIMIENTO
 
En una ollita disuelva el azúcar en una taza de agua. Deje hirviendo sin revolver a fuego mediano por aproximadamente 5 o 7 minutos hasta que adquiera la consistencia de un sirope. Baje el fuego y derrita las pastillas de chocolate en el sirope revolviendo constantemente hasta que estén completamente disueltas y la mezcla esté satinada. Deje que se refresque un poco  y añada la vainilla y la sal. Luego añada la crema y revuelva bien.
 
Sirva caliente.  Si la prepara por anticipado, caliéntela a baño María o poco a poco en el microondas, no deje que hierva.
 
12 porciones
 
Cada porción tiene aproximadamente
 
68 calorías
12 Carbohidratos
2 Gramos de grasa
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