Inicio » HOGAR » COMO PONER LA MESA

COMO PONER LA MESA

Print Print
 
 
Las reglas de etiqueta para colocar poner la mesa son muy  sencillas. Desde las cenas más informales hasta las más formales, todas siguen un mismo principio: los cubiertos se colocan en el orden en que se van a usar de afuera hacia adentro. Comenzando por el cuchillo siempre a la derecha del plato con el filo hacia adentro y el tenedor a la izquierda.
 
 
 
Cuando se sirve sopa, la cuchara de sopa se coloca a la derecha del cuchillo. En Estados Unidos se acostumbra a cenar frecuentemente tomando un café con la comida.  En ese caso se pone la cucharita para el café a la derecha del cuchillo.  Si hay sopa, entonces, a la derecha del cuchillo se coloca la cuchara de sopa y a su derecha la cucharita del café.
 
 
Cuando hay un entremés que requiere de un tenedorcillo de camarones, éste se puede colocar en el extremo derecho del cuchillo o traer sobre el coctel de camarones en el plato sobre el que viene servido.
 
 
A la izquierda de los platos se colocan los tenedores. El primero de afuera es el de la ensalada, y se usa cuando hay un plato para la ensalada.  Entonces va el tenedor del plato principal, que estará más cerca del borde del plato. Si la ensalada se sirve en el mismo plato que la comida, es decir, si no hay un plato de ensalada, entonces no se pone tenedor de ensalada.
 
 
La cucharita del postre como es cortita, casi siempre se coloca en la mesa arriba del borde superior del plato, lo mismo se hace con el tenedor de postre (igual o parecido al de la ensalada) si es lo que se usa para comer el postre.  Hay veces que se usan ambos y se ponen los dos con los mangos mirando en direcciones opuestas.

 
La copa del agua, que es la más grande, se coloca a la derecha del plato arriba de donde está puesto el cuchillo. Cuando se sirve vino entonces la copa del agua va el centro arriba del centro del plato y a su derecha se coloca la copa de vino.  Si hay una tercera copa para champagne o vino dulce se pone a la derecha de la del vino o formando un triángulo entre las dos primeras.
 

Dependiendo del espacio disponible, la servilleta se  coloca a la izquierda de los tenedores, debajo de éstos, sobre el plato principal o sobre el de la ensalada si dicho plato está sobre el plato principal. Los aros de servilletas, cintas, flores u otros adornos, ayudan a hacer una presentación más bonita. En cenas menos formales es permitido presentar las servilletas de formas muy variadas y creativas.

Cuando se dispone de un platito para el pan este se coloca a mano izquierda arriba de los tenedores y si hay un cuchillito de mantequilla este se atraviesa sobre el platito con el mango a la derecha.

 

Print Print