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Las Dietas Anti Inflamatorias

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Anti-Inflamatorias

Cuando el cuerpo es atacado por bacterias y viruses que producen toda clase de enfermedades y problemas de salud, el mismo produce químicos destinados a combatirlos.

Pero cuando no existen estos invasores y el cuerpo produce estos químicos, entonces ocurren enfermedades inflamatorias tales como la arthritis, el asma, padecimientos intestinales y otras. Estas pueden ir frecuentemente acompañadas de excesos de stress, falta de ejercicio u otros problemas genéticos o fisiológicos. Aparte de cualquier tratamiento médico específico para combatir las mismas, una dieta anti inflamatoria puede ayudar mucho a aliviar estos padecimientos.

La dieta anti inflamatoria consiste en:

CONSUMA

Alimentos ricos en antioxidantes y grasas con Omega-3:

Ajo, jengibre y cúrcuma (turmeric)

Frutas y vegetales de colores vivos (fresas, arándanos, vegetales verdes, pimientos, brécol, boniatos, etc.)- deben ingerirse 3 o más veces al día.

Proteínas animales derivadas de pollo (sin piel), huevos, salmón, sardinas, atún,

Granos sin refinar,: avena, arroz y pasta integral, quinoa, pasta, panes y productos a base de harina SIN gluten.

Aceite de oliva

EVITE

La sal

Carne roja

Margarina

Aceites vegetales (de maíz, girasol, maní, soya, etc.)

Granos y pastas refinadas

Alcohol

Estas recomendaciones dieteticas también son válidas para quien simplemente quiera seguir una pauta más aludable en su alimentación.

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